秋意渐浓，南京街头处处都是炒栗子的焦香，这口软糯甜香，你安排上了吗？建邺有哪些好吃的板栗，让我们一起来看一看。

鲜润板栗

鲜润板栗是南京板栗界老牌选手，扎根街巷二十余年。它靠软糯水润的独特口感，圈粉几代食客。

店内的板栗为店主亲自奔赴河北迁西挑选，只留果龄成熟、果肉饱满的精品果，筛掉畸形、干瘪、破损坏果，从源头把控品质。

炒制沿用古法慢火工艺，精准拿捏火候与时长，焦糖香气缓缓渗入果肉，却不掩盖板栗本身的原生清甜。

刚出锅的栗子热气腾腾，外壳泛着淡淡焦糖光泽。剥开栗肉细腻水润，入口绵密松软，轻嚼便在舌尖化开，温润醇厚、软糯香甜。

地址：汉中门大街30－3号

宏祥板栗

遍布南京主城大街小巷的宏祥板栗，是南京人秋日里触手可及的温暖慰藉。

每到这个时节，南湖门店门前总会早早排起长队。大家慕名而来，品尝的不只是栗香，更是秋日独有的生活仪式感。

店家选材严苛，栗果厚实饱满，少有干瘪坏果。采用成熟稳定的标准化炒制，火候均匀可控，炒好的栗子外壳酥脆，极易剥离。

栗肉扎实饱满，自带纯粹浓郁的天然栗香。口感干爽扎实，甜度朴素自然，不齁不腻，是老少皆宜的家常风味。

地址：东升村43－1号（南湖菜市场门面房）

小金板栗

小金板栗开在了西城・夜未央体育街区的流动餐车里。门店几经搬迁，不少老客依旧每年追着打卡。

店铺主打特产锥栗，特色鲜明。锥栗外壳轻薄脆爽，一捏就开，内皮也能轻松剥离，很容易取出完整金黄的栗仁。

趁热入口，甘香伴着软糯在舌尖慢慢散开，风味纯粹，一口就能收获满满的秋日幸福感。

门店挨着中胜地铁站，很多人上下班时停下脚步，捧一袋热栗，感受这份简单鲜活的秋日甜润。

地址：西城・夜未央体育街区105商铺

秋风掠过街巷，炒栗子的香气弥漫在城市的角落，捧一袋热乎乎的栗子握在手心，暖手又暖胃，这便是南京秋天最简单的快乐。